Да, вполне возможно, я был или остаюсь в некотором замешательстве, но "to extract" имеет значение "вытащить что-то", "достать что-то" или "извлечь что-то". Но также в рецептах вводится в заблуждение, что экстрагируется водная фаза, я, к сожалению, не знаю точного английского термина и как он используется.
Если провести сравнение с вариантом Al/Hg, где мы также извлекаем фрибазу после добавления щелочи, то IPA также содержится в водном слое, но здесь мы сушим над MgSO4 в морозилке и используем петролейный эфир для экстракции, который потом выпариваем. Возможно, что процедура отличается из-за высокого масштаба, потому что эти шаги окупаются только в лабораторных масштабах. Возможно, специалисты смогут ответить на этот вопрос. Но если сушка здесь не нужна, то в любом случае придется фиксировать потерю выхода за счет содержащейся воды.