- Language
- 🇬🇧
- Joined
- Aug 19, 2022
- Messages
- 264
- Reaction score
- 28
- Points
- 28
αυτό είναι σπουδαίο.
γιατί πιστεύετε ότι ο καταψύκτης σας έδωσε περίεργα αποτελέσματα κατά την κρυστάλλωση;
Πόσο καλά νομίζετε ότι αυτή η μέθοδος κλιμακώνεται;
γιατί πιστεύετε ότι ο καταψύκτης σας έδωσε περίεργα αποτελέσματα κατά την κρυστάλλωση;
Πόσο καλά νομίζετε ότι αυτή η μέθοδος κλιμακώνεται;
- Language
- 🇩🇪
- Joined
- Sep 23, 2022
- Messages
- 164
- Reaction score
- 78
- Points
- 28
Λόγω του νερού, όταν αυτό παγώνει, από πού θα πρέπει να προέρχονται οι κρύσταλλοι;
Το κανονικό ψυγείο ίσως λειτουργεί, αλλά έχω τα τρόφιμά μου μέσα και δεν θέλω να το καθαρίζω κάθε φορά.
Πραγματικά δοκίμασα πάρα πολλούς τρόπους για να φτάσω στο τελικό προϊόν και επίσης σπατάλησα πολλούς διαλύτες και 2b3c επίσης, αλλά ο τρόπος που περιέγραψα λειτούργησε για μένα καλύτερα από τις άλλες δοκιμές.
Σχεδόν μπερδεύτηκα από όλες τις διαφορετικές μεθόδους, όλα αυτά τα διαφορετικά μικρά μπολ με διαφορετικά μείγματα στέκονταν παντού, πάντα παρακολουθούσα, ποιο από αυτά αναπτύσσεται καλά και ποιο όχι.
Για παράδειγμα, όταν βάζεις παγωμένο ipa στο νερό/σκόνη κρυστάλλωσης, παίρνεις αμέσως κάποιους λευκούς κρυστάλλους αλλά δεν είναι διαυγείς και μόνο λίγους, sp πρέπει να κρυσταλλώσεις ξανά και οι υπόλοιποι πρέπει να εξατμιστούν, κοίτα τελευταία εικόνα.
Οι άλλες 3 εικόνες δείχνουν τι συμβαίνει στο rm στην κατάψυξη μου, γίνεται μια στερεή μάζα που λιώνει σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι κρύσταλλοι.
Το κανονικό ψυγείο ίσως λειτουργεί, αλλά έχω τα τρόφιμά μου μέσα και δεν θέλω να το καθαρίζω κάθε φορά.
Πραγματικά δοκίμασα πάρα πολλούς τρόπους για να φτάσω στο τελικό προϊόν και επίσης σπατάλησα πολλούς διαλύτες και 2b3c επίσης, αλλά ο τρόπος που περιέγραψα λειτούργησε για μένα καλύτερα από τις άλλες δοκιμές.
Σχεδόν μπερδεύτηκα από όλες τις διαφορετικές μεθόδους, όλα αυτά τα διαφορετικά μικρά μπολ με διαφορετικά μείγματα στέκονταν παντού, πάντα παρακολουθούσα, ποιο από αυτά αναπτύσσεται καλά και ποιο όχι.
Για παράδειγμα, όταν βάζεις παγωμένο ipa στο νερό/σκόνη κρυστάλλωσης, παίρνεις αμέσως κάποιους λευκούς κρυστάλλους αλλά δεν είναι διαυγείς και μόνο λίγους, sp πρέπει να κρυσταλλώσεις ξανά και οι υπόλοιποι πρέπει να εξατμιστούν, κοίτα τελευταία εικόνα.
Οι άλλες 3 εικόνες δείχνουν τι συμβαίνει στο rm στην κατάψυξη μου, γίνεται μια στερεή μάζα που λιώνει σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι κρύσταλλοι.