Temeljna značilnost parne destilacije je, da omogoča destilacijo spojine ali mešanice spojin (in poznejšo rekuperacijo) pri temperaturi, ki je bistveno nižja od temperature vrelišča(-ev) posamezne(-ih) sestavine(-ic). Eterična olja vsebujejo snovi z vreliščem do 200C ali več, vključno z nekaterimi, ki so pri običajnih temperaturah trdne snovi. V prisotnosti pare ali vrele vode pa te snovi izhlapijo pri temperaturi blizu 100C pri atmosferskem tlaku. Mešanica vročih hlapov, če se prepusti skozi hladilni sistem, kondenzira v tekočino, v kateri olje in voda sestavljata dve različni plasti. Večina (vendar ne vsa) eteričnih olj je lažja od vode in tvori zgornjo plast. Para, ki se uporablja za destilacijo, nastane bodisi v jekleni posodi, v kateri je rastlinski material (z vrenjem vode na dnu), bodisi v zunanjem kotlu. Pri uporabi pare, ki nastane v posodi, je treba list podpreti nad vrelo vodo z mrežo. Voda se segreva neposredno s pomočjo ognja ali s tuljavami toplotnega izmenjevalnika. Zaradi preprostosti je ta metoda primerna za destilacijo eteričnih olj v majhnem obsegu. Če se para proizvaja z zunanjim kotlom, se v dno posode dovaja z odprto tuljavo, curki ali podobno napravo(-ami). Prednosti te vrste destilacije so, da je relativno hitra in da jo lahko upravljavec bolje nadzoruje. Posodo je mogoče hitro izprazniti in ponovno napolniti, zaradi takojšnjega ponovnega vnosa pare pa ni nepotrebne zamude pri začetku postopka destilacije. Olja, proizvedena na ta način, so bolj verjetno sprejemljive kakovosti kot olja, proizvedena z bolj direktno metodo.
Our team brings together the best specialists from different fields.
We are ready to share our experience, discuss difficult issues and find new solutions.