Podstawową naturą destylacji z parą wodną jest to, że umożliwia ona destylację (a następnie odzysk) związku lub mieszaniny związków w temperaturze znacznie niższej od temperatury wrzenia poszczególnych składników. Olejki eteryczne zawierają substancje o temperaturze wrzenia do 200C lub wyższej, w tym niektóre, które są ciałami stałymi w normalnych temperaturach. Jednak w obecności pary wodnej lub wrzącej wody substancje te ulatniają się w temperaturze bliskiej 100C przy ciśnieniu atmosferycznym. Mieszanina gorących oparów, jeśli zostanie przepuszczona przez system chłodzenia, skrapla się, tworząc ciecz, w której olej i woda tworzą dwie odrębne warstwy. Większość olejków eterycznych (ale nie wszystkie) jest lżejsza od wody i tworzy górną warstwę. Para używana do destylacji jest generowana albo w stalowym naczyniu zawierającym materiał roślinny (przez gotowanie wody znajdującej się u podstawy), albo przez zewnętrzny kocioł. Wykorzystanie pary generowanej w naczyniu wymaga, aby liść był podtrzymywany nad wrzącą wodą za pomocą siatki. Woda jest podgrzewana bezpośrednio za pomocą ognia lub wężownic wymiennika ciepła. Prostota tej metody sprawia, że jest ona odpowiednia do destylacji olejków eterycznych na małą skalę. Jeśli para jest generowana przez zewnętrzny bojler, jest ona wprowadzana do podstawy naczynia przez otwartą wężownicę, dysze lub podobne urządzenia. Zaletą tego typu destylacji jest to, że jest ona stosunkowo szybka i może być w większym stopniu kontrolowana przez operatora. Zbiornik można szybko opróżnić i ponownie naładować, a dzięki natychmiastowemu ponownemu wprowadzeniu pary nie ma niepotrzebnego opóźnienia w rozpoczęciu procesu destylacji. Oleje produkowane w ten sposób mają większą szansę na uzyskanie akceptowalnej jakości niż te wytwarzane przy użyciu bardziej bezpośredniej metody.
Our team brings together the best specialists from different fields.
We are ready to share our experience, discuss difficult issues and find new solutions.