Dampdestillationens grundlæggende natur er, at den gør det muligt at destillere (og efterfølgende genvinde) en forbindelse eller en blanding af forbindelser ved en temperatur, der er væsentligt lavere end de enkelte bestanddeles kogepunkt(er). Æteriske olier indeholder stoffer med kogepunkter på op til 200C eller højere, herunder nogle, der er faste stoffer ved normale temperaturer. I nærvær af damp eller kogende vand fordamper disse stoffer imidlertid ved en temperatur tæt på 100 °C ved atmosfærisk tryk. Blandingen af varme dampe vil, hvis den får lov til at passere gennem et kølesystem, kondensere og danne en væske, hvor olie og vand udgør to forskellige lag. De fleste (men ikke alle) æteriske olier er lettere end vand og udgør det øverste lag. Dampen, der bruges til destillationen, genereres enten i den stålbeholder, der indeholder plantematerialet (ved at koge vandet i bunden), eller i en ekstern kedel. Brugen af damp, der genereres i beholderen, kræver, at bladet understøttes over noget kogende vand af et gitter. Vandet opvarmes enten direkte ved hjælp af et bål eller ved hjælp af varmevekslerspiraler. Metodens enkelhed gør den velegnet til destillation af æteriske olier i lille skala. Hvis dampen i stedet genereres af en ekstern kedel, føres den ind i bunden af beholderen via en åben spole, stråler eller lignende anordninger. Fordelene ved denne type destillation er, at den er relativt hurtig og kan kontrolleres bedre af operatøren. Beholderen kan tømmes og genopfyldes hurtigt, og med den øjeblikkelige genindførelse af damp er der ingen unødvendig forsinkelse i påbegyndelsen af destillationsprocessen. Olier, der produceres på denne måde, har større sandsynlighed for at være af acceptabel kvalitet end dem, der produceres ved hjælp af den mere direkte metode.
Our team brings together the best specialists from different fields.
We are ready to share our experience, discuss difficult issues and find new solutions.