a-PVP tozu, 0,5-1 ml başına 1 g oranında bir çözücü içinde kristalleştirilir. Çözücü solüsyon 30/70, 50/50 veya 70/30 oranında su ve alkolden hazırlanır. İyi saflaştırılmış a-PVP tozu kullanmak çok önemlidir. Kirli bir ürün kristalleşmeyi zorlaştırabilir. Çözelti kaynatılır ve çözünmüş a-PVP içeren kaba dökülür. Kristalizasyon kabındaki çözelti tabakası ne kadar kalın olursa nihai kristallerin boyutu da o kadar büyük olur. a-PVP kristallerinin sabit koşullar altında büyümesi gerekir. Prosedür sıcaklık ve nem değişikliklerine karşı çok hassastır. Kuru hava (bağıl nem <%40) ve 20-22 ºC sabit ortam havası sıcaklığı olan bir oda kullanmak gerekir.
Çözücünün ~%50'si buharlaştığında çözeltide büyük miktarda a-PVP kristalleri oluşur. Kristalleşme hızını arttırmak için kademeli bir soğutma uygulanır. Sıcaklık her bir saatte 2 ºC düşürülmelidir (+20 ºC'den -20 ºC'ye). Kademeli soğutma olmadan da bir yol vardır. Kristalizasyon kabı 8-12 saat boyunca 4 ºC'de buzdolabına yerleştirilir, daha sonra koşullara uygun olarak 8-12 saat boyunca -20 ºC'de dondurucuya yerleştirilir.
Elde edilen a-PVP ıslak kristalleri vakumlu desikatörde veya kızılötesi radyasyon (IR lambası veya IR ısıtıcı) yardımıylakurutulur .
Çözücünün ~%50'si buharlaştığında çözeltide büyük miktarda a-PVP kristalleri oluşur. Kristalleşme hızını arttırmak için kademeli bir soğutma uygulanır. Sıcaklık her bir saatte 2 ºC düşürülmelidir (+20 ºC'den -20 ºC'ye). Kademeli soğutma olmadan da bir yol vardır. Kristalizasyon kabı 8-12 saat boyunca 4 ºC'de buzdolabına yerleştirilir, daha sonra koşullara uygun olarak 8-12 saat boyunca -20 ºC'de dondurucuya yerleştirilir.
Elde edilen a-PVP ıslak kristalleri vakumlu desikatörde veya kızılötesi radyasyon (IR lambası veya IR ısıtıcı) yardımıylakurutulur .
a-PVP kristalleri gıda boyası ile iyi bir şekilde boyanabilir. a-PVP çözülür, su ve alkol çözeltisine az miktarda gıda boyası eklenir. Kristalleringörünümünü bozmamak için çok fazla gıda boyası eklememek önemlidir.
Last edited by a moderator:
