Question Isomer vinsyra förändring

[weknowwegood]

hej bb:s

I mitt land är det ett problem att få tartaric. Har någon en bra syntes för att ändra vinsyran?

vi använde det mest för separat D - och L-

Tack

 

[Osmosis Vanderwaal]

Om du menar racemisering är detta det gamla sättet

Procedur för organisk syntes

Om du menar anskaffning av vinsyra i allmänhet, kan du få tag på grädde av tartar? Det finns flera olika vägar från olika startkemikalier. Den kan utvinnas ur druvor, druvsaft, vinrester och andra druvprodukter. Det kan tillverkas av äppelsyra https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ie50500a030
Och det finns faktiskt flera kirala syror som man kan ersätta vinsyra med

 

[btcboss2022]

Några exempel:
(+)-vinsyra, (-)-äppelsyra, (-)-mandelsyra och (+)-kamfer-10-sulfonsyra