"Racemizacija je kemijska reakcija, pri kateri se aminokislina interkonvertira v njen alternativni
enantiomer ali zrcalno obliko. Hitrost, s katero poteka racemizacija, se med aminokislinami razlikuje glede na sposobnost R skupin, da stabilizirajo vmesni karbanion. Karbanionski intermediat je molekula, ki nastane, ko se aminokislini odvzame vodikova stranska veriga. V idealnem sistemu je ob ponovni priključitvi
vodikovega atoma na karbanionski intermediat enaka verjetnost nastanka l- in d-aminokislin, hitrosti reakcije naprej in nazaj pa so enake. Pod temi pogoji d/l v sodobnih tkivih napreduje od vrednosti blizu nič, dokler d/l pri racemskem ravnovesju ne doseže enotnosti. Posledica teh pogojev je upočasnitev hitrosti racemizacije s povečevanjem obsega racemizacije - značilen krivuljni trend, ki nastane, ko razmerje d/l narišemo glede na linearni čas."
D-amino kisline so v naravi tako redke, da so ljudje mislili, da sploh ne obstajajo, zato večina živih bitij uporablja samo L-amino kisline v 100-odstotnem razmerju in se sčasoma še vedno racemizirajo.