Порошок a-PVP кристаллизуется в растворителе в пропорции 1 г на 0,5-1 мл. Растворитель готовят из воды и спирта в соотношении 30/70, 50/50 или 70/30. Очень важно использовать хорошо очищенный порошок a-PVP. Загрязненный продукт может затруднить кристаллизацию. Раствор кипятят и переливают в емкость с растворенным a-PVP. Чем толще слой раствора в кристаллизационной посуде, тем больше размер конечных кристаллов. Кристаллы a-PVP должны расти в постоянных условиях. Процедура очень чувствительна к изменениям температуры и влажности. Необходимо использовать помещение с сухим воздухом (относительная влажность <40 %) и постоянной температурой окружающего воздуха 20-22 ºC.
Большое количество кристаллов a-PVP образуется в растворе, когда испаряется ~50 % растворителя. Для увеличения скорости кристаллизации применяют постепенное охлаждение. Температуру следует снижать на 2 ºC каждый час (от +20 ºC до -20 ºC). Существует способ без постепенного охлаждения. Кристаллизационную посуду помещают в холодильник при температуре 4 ºC на 8-12 ч, затем в морозильную камеру -20 ºC на 8-12 ч в соответствии с условиями.
Полученные влажные кристаллы a-PVP сушат в вакуумном сушильном шкафу или с помощью инфракрасного излучения (ИК-лампа или ИК-нагреватель).
Большое количество кристаллов a-PVP образуется в растворе, когда испаряется ~50 % растворителя. Для увеличения скорости кристаллизации применяют постепенное охлаждение. Температуру следует снижать на 2 ºC каждый час (от +20 ºC до -20 ºC). Существует способ без постепенного охлаждения. Кристаллизационную посуду помещают в холодильник при температуре 4 ºC на 8-12 ч, затем в морозильную камеру -20 ºC на 8-12 ч в соответствии с условиями.
Полученные влажные кристаллы a-PVP сушат в вакуумном сушильном шкафу или с помощью инфракрасного излучения (ИК-лампа или ИК-нагреватель).
Кристаллы a-PVP хорошо окрашиваются пищевыми красителями. a-PVP растворяют, добавляют небольшое количество пищевого красителя в раствор воды и спирта. Важно не добавлять слишком много пищевого красителя, чтобы не испортить внешний вид кристаллов.
Last edited by a moderator:
