O pó de a-PVP é cristalizado em um solvente com proporção de 1g por 0,5-1 ml. A solução de solvente é preparada a partir de água e álcool na proporção de 30/70, 50/50 ou 70/30. É muito importante usar pó de a-PVP bem purificado. Um produto sujo pode dificultar a cristalização. A solução é fervida e despejada no recipiente com a-PVP dissolvido. Quanto mais espessa for a camada de solução no prato de cristalização, maior será o tamanho final dos cristais. Os cristais de a-PVP precisam crescer sob condições constantes. O procedimento é muito sensível a mudanças de temperatura e umidade. É necessário usar uma sala com ar seco (umidade relativa <40%) e uma temperatura ambiente constante de 20-22 ºC.
Uma grande quantidade de cristais de a-PVP é formada na solução quando ~50% do solvente é evaporado. Um resfriamento gradual é aplicado para aumentar a velocidade de cristalização. A temperatura deve ser reduzida em 2 ºC a cada uma hora (de +20 ºC a -20 ºC). Há uma maneira sem resfriamento gradual. O prato de cristalização é colocado em um refrigerador a 4 ºC por 8 a 12 horas e, em seguida, é colocado em um freezer a -20 ºC por 8 a 12 horas, de acordo com as condições.
Os cristais úmidos de a-PVP obtidos são secos em um dessecador avácuo ou com a ajuda de radiação infravermelha (lâmpada IR ou aquecedor IR).
Uma grande quantidade de cristais de a-PVP é formada na solução quando ~50% do solvente é evaporado. Um resfriamento gradual é aplicado para aumentar a velocidade de cristalização. A temperatura deve ser reduzida em 2 ºC a cada uma hora (de +20 ºC a -20 ºC). Há uma maneira sem resfriamento gradual. O prato de cristalização é colocado em um refrigerador a 4 ºC por 8 a 12 horas e, em seguida, é colocado em um freezer a -20 ºC por 8 a 12 horas, de acordo com as condições.
Os cristais úmidos de a-PVP obtidos são secos em um dessecador avácuo ou com a ajuda de radiação infravermelha (lâmpada IR ou aquecedor IR).
Os cristais de a-PVP podem ser bem tingidos com corante alimentício. O a-PVP é dissolvido e uma pequena quantidade de corante alimentício é adicionada a uma solução de água e álcool. É importante não adicionar muito corante alimentício para não prejudicar a aparência dos cristais.
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