Question Isomero del cambiamento tartarico

[weknowwegood]

ciao bb's

Nel mio paese è un problema ottenere il tartarico. Qualcuno ha una buona sintesi per cambiare l'acido tartarico?

Lo usiamo soprattutto per separare D - e L-

Grazie

 

[Osmosis Vanderwaal]

Se si intende la racemizzazione, questo è il vecchio modo di procedere

Procedura di sintesi organica

Se si intende l'approvvigionamento dell'acido tartarico in generale, si può ottenere il cremore di tartaro? Esistono diversi percorsi a partire da diverse sostanze chimiche di partenza. Si può ottenere dall'uva, dal succo di vino e da altri prodotti dell'uva. Può essere ricavato dall'acido malico https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ie50500a030.
E ci sono diversi acidi chirali che possono essere sostituiti al tartarico.

 

[btcboss2022]

Alcuni esempi:
(+)-acido tartarico, (-)-acido malico, (-)-acido mandelico e (+)-acido canforato 10-solfonico.