Je pense que votre problème réside dans l'étape précédente (ex : Filtrer le précipité. Il peut être blanc, mais le blanc cassé apparaît souvent aussi blanc).
Pour la cristallisation, vous pourriez utiliser 2 béchers. Dans le premier, vous ajoutez de l'eau et vous la faites bouillir. Dans le deuxième, vous ajoutez de la poudre sèche (et/ou) un agitateur. Ensuite, vous versez lentement un peu d'eau de 1 à 2, et vous placez également 2 sur le radiateur. Vous continuez à verser de petits morceaux de 1 dans 2, jusqu'à ce que 2 soit complètement dissous. Vous finissez par obtenir une solution saturée, avec un minimum d'eau (1g sur 1ml en moyenne). De cette manière, les impuretés sont repérées plus facilement.
Versez dans un récipient et laissez reposer pendant quelques heures.