Question Μαγειρική

[tatanga]

Γεια σας, αγαπητοί μου, εφάρμοσα το alphastoff v4 pdf όταν έκανα μεθ, αλλά μπερδεύτηκα. Όταν το κάνω με τη διαδρομή της Μόσχας, χρειάζομαι 24ωρη παλινδρόμηση και η ποσότητα φωσφόρου που χρησιμοποιείται είναι διαφορετική. Μπορεί κάποιος να με βοηθήσει χρησιμοποιώντας τη μέθοδο red p/I και φτιάχνοντας ένα προϊόν;
-Χρησιμοποιείται alphastoffv4 pdf

 

[G.Patton]

Γεια σας. Κάντε την ερώτησή σας

 

[tatanga]

Στο pdf που διάβασα, λέει ότι πρέπει να μαγειρευτεί σε reflux για 4 ώρες, αλλά η συνταγή της μοσχοβίτικης διαδρομής έδινε 24 ώρες και παρόλο που οι συνταγές είναι παρόμοιες μεταξύ τους, υπάρχουν διαφορές στην ποσότητα του υλικού που χρησιμοποιείται. Έχετε κάποια πληροφορία για το ποια μέθοδος θα με οδηγήσει στο σωστό αποτέλεσμα;
-Δοκίμασα το alphastoff v4