v azeotropních směsích je bod varu směsi odlišný od bodu varu jednotlivých složek, když se pokusíte destilovat směs HCL a vody, páry, které se vytvoří, mají skutečně jiné složení, takže při malém množství můžete HCL skutečně do určité míry destilovat, nicméně čím více se ji snažíte koncentrovat, tím více se složení par přibližuje složení kapaliny, takže vzniká azeotrop, v tomto bodě prosté zahřátí roztoku nezpůsobí žádnou další separaci, i když k tomu splníte zdánlivě požadovanou tepelnou hodnotu, Je to proto, že páry si zachovávají stejné složení jako kapalina, pokud byste to chtěli obejít, potřebovali byste další sloučeninu (entrainer), která může změnit složení parní fáze, což umožní další separaci pomocí "rozbití" azeotropu. V případě směsi HCL a vody toho můžete dosáhnout pomocí alkoholů nebo organických rozpouštědel, jako je toluen.
To vše znamená, že pro vyšší koncentrace stačí najít dobrý zdroj, protože dělat to sám v malém měřítku pravděpodobně nebude nákladově efektivní.